第770章 小两口疏解母亲心病(1/6)

作品:《硬核厨爸

包括卢翠玲在内的三位老人,品尝了这一道酒酿清蒸鸭,当真是感到有些惊艳,并且卢翠玲还品出了独特的一缕乡愁来。

卢翠玲放下筷子,有些怅然地说:“嗯,是这个味道了,酒酿清蒸鸭。”

众人一听这话,有些惊讶地看向了卢翠玲。

倒是全承平说:“你们大概不知道,这道菜啊,曾经算是一帆姥姥拿手的一道菜,而且是一帆妈妈小时候最喜欢吃的,所以一帆的姥姥以前经常会做给一帆妈妈去吃的。”

冯一帆更加惊奇:“妈,原来姥姥也会做这道菜啊?”

卢翠玲叹了口气说:“做法相似,但味道上有差别,鸭子腌制的配料不对,不能只用酒酿和盐,还需要加入一些香料搭配腌制,而不是蒸制的时候,再加入香料,并且最后淋油也不对。”

孙明兴听着认真琢磨了一下,感觉确实自己做的时候没有注意到这些。

如果按照卢翠玲所说,腌制鸭子的时候,把香料拌在盐中,现把香料盐涂抹在鸭子表里,再把酒酿涂抹在上面,如此以酒酿和盐以及香料一同密封腌制,会让鸭子更加的有味道。

卢翠玲接着又说:“而且,鸭子选的也不算好,应该要选金陵白鸭,但不能是这种很肥的,而是要选偏小的白鸭。”

孙明兴认真听着,甚至把卢翠玲所说一些配料都给记录下来。

然后他非常虚心向卢翠玲抱拳说:“真是多谢赐教,今天我孙明兴受教了。”

卢翠玲笑着说:“一帆师伯啊,您不用客气的,您能够凭借自己的研究,做到这个样子,已经很厉害了。”

孙明兴谦恭地说:“我这还是不行,比一帆还是不如,这次还是多亏了有您怎样一位吃过的告诉我一些配方啊。”

卢翠玲微笑说:“我也是希望,一帆姥姥这份手艺可以重现于世嘛。”

很显然,这样一道菜,让卢翠玲开始思念起母亲。

卢锡嘏和全承平立刻面面相觑,两位老人觉得这应该是一个劝说的好机会,便打算再次一起开口劝说一下。

但是卢翠玲不等他们开口,直接说:“舅舅、小叔,你们不用说了,我暂时不会回去的。”

两位老人张口结舌,一时之间不知道该怎么往下说了。

而卢翠玲又说:“现在呢,我要好好伺候我媳妇,让她顺顺利利把孩子生下来,其他的事情,都等以后再说吧。”

两位老人闻言,也只能是点点头同意。

冯一帆他们一
本章未完,请翻下一页继续阅读......... 硬核厨爸 最新章节第770章 小两口疏解母亲心病,网址:http://www.zuimeng8.com/308/308448/784.html